「技能職」であれば何でも良いとは限りません。該当する職種は基準省令により限定されています。
・外国料理の調理又は食品の製造に係る技能を要する業務に従事するもの（調理師等）
・外国に特有の建築又は土木に係る技能を要する業務に従事するもの（建築技術者等）
・外国に特有の製品の製造又は修理に係る技能を要する業務に従事するもの（外国製品の製造・修理）
・宝石、貴金属、毛皮の加工に係る技能を要する業務に従事するもの（宝石・貴金属・毛皮加工）
・動物調教師
石油探査のための海底掘削、地熱開発のための掘削又は海底鉱物探査のための海底地質調査の技能者
・航空機パイロット
・スポーツ指導者
・ソムリエ

申請人個人に係るポイントとして、それぞれの行おうとする活動にこれまで従事していた一定の実務経験年数が基準省令に定められています。
原則、上記の「技能職」の１０年以上の実務経験が必要です。
（なかには、それ未満の実務経験年数のものもあります。）

航空機パイロット
１，０００時間以上の飛行経歴を有する者で、航空法第２条第１７項に規定する航空軍曹事業の用に供する航空機に乗り組んで操縦者としての業務に従事する者

スポーツ指導
スポーツの指導に係る技能について、３年以上の実務経験、またはスポーツ選手としてオリンピック大会、世界選手権大会その他の国際的な競技会に出場したことのある者。

ソムリエ
５年以上の実務経験の他に下記の３つの条件のいずれかに該当している者

1. 国際ソムリエコンクールにおいて優秀な成績を収めたことのある者
2. 出場者が１国につき１名に制限されている国際ソムリエコンクールに出場したことがある者
3. ワイン鑑定等に係る技能に関して国（外国を含む）、若しくは地方公共団体、またはこれらに準ずる講師の機関が認定する資格で法務大臣が告示をもって定めるものを有する者

日本では特殊な建築や土木技術をいい、例えば、ゴシック様式や、ロマネスク様式についての建築、土木技術が該当します。

ヨーロッパ特有のガラス製品やペルシャ絨毯など、日本では特殊な製品の製造または修理が該当します。